ຜະລິດຢູ່ຟິນແລນ15.8 ລ້ານກິໂລກຣາມຂອງປາເທຣົາດຮຸ້ງໃນປີ 2024, ກວມເອົາ95%ຂອງຜົນຜະລິດປາອາຫານທັງໝົດຂອງປະເທດ. ເຖິງວ່າຈະມີຂະໜາດນີ້, ຄວາມບໍ່ສອດຄ່ອງດ້ານຄຸນນະພາບອາຫານສັດ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງນ້ຳທີ່ບໍ່ດີ ແລະ ການແຕກຫັກຂອງເມັດ - ຍັງຄົງເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຍັງຄົງຄ້າງໃນການລ້ຽງສັດກະຊັງທະເລ Baltic, ບ່ອນທີ່ກະແສນ້ຳເລັ່ງການຊະລ້າງສານອາຫານຈາກເມັດທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ການສຶກສາກໍລະນີນີ້ຕິດຕາມຜູ້ຜະລິດປາເທຣົາຂະໜາດກາງໃນໝູ່ເກາະ Åland ທີ່ໄດ້ປ່ຽນແທນໂຮງສີເມັດອາຍຸຫຼາຍສິບປີດ້ວຍລະບົບແມ່ພິມວົງແຫວນຊຸດ SZLH ຂອງ Hongyang. ພາຍໃນວົງຈອນການຜະລິດໜຶ່ງ, ດັດຊະນີຄວາມທົນທານຂອງເມັດ (PDI) ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ91.2% ຫາ 97.8%, ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງນ້ຳຂະຫຍາຍອອກໄປຈາກ28 ຫາ 45 ນາທີ, ແລະຟາມໄດ້ລາຍງານການປັບປຸງທີ່ວັດແທກໄດ້ໃນອັດຕາສ່ວນການປ່ຽນອາຫານສັດ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຕັກໂນໂລຊີແມ່ພິມວົງແຫວນທີ່ວິສະວະກຳດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາສູງສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄຸນນະພາບອາຫານສັດນ້ຳທີ່ຮຽກຮ້ອງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງການລ້ຽງສັດນ້ຳໃນນ້ຳເຢັນໄດ້ໂດຍກົງ.
ຄວາມເປັນມາ: ການລ້ຽງປາເທຣົາດຂອງປະເທດຟິນແລນ ແລະ ຄວາມຈຳເປັນດ້ານຄຸນນະພາບອາຫານສັດ
ຂະແໜງການລ້ຽງສັດນ້ຳຂອງຟິນແລນດຳເນີນງານພາຍໃຕ້ຂໍ້ຈຳກັດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ດ້ວຍຫຼາຍກວ່າວິສາຫະກິດລ້ຽງປາ 200 ແຫ່ງການຈັດການ365 ສະຖານທີ່ໃນທົ່ວສະຖານທີ່ທາງທະເລ ແລະ ນ້ຳຈືດ, ອຸດສາຫະກຳປະເຊີນກັບອຸນຫະພູມນ້ຳເຢັນຕະຫຼອດປີທີ່ເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານອາຫານຂອງປາຊ້າລົງ ແລະ ຍືດເວລາການຜະລິດ. ປາເທຣົາຮຸ້ງ (ອອນຄໍຮິນຊຸສ ມາຍຄິສ) ຄອບງຳການຜະລິດ, ໂດຍມີໝູ່ເກາະ Åland ພຽງແຫ່ງດຽວທີ່ປະກອບສ່ວນເກືອບເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງຜົນຜະລິດການລ້ຽງສັດນ້ຳຂອງຟິນແລນ, ອີງຕາມສະຖິຕິ 2024 ຂອງສະຖາບັນຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດຟິນແລນ (Luke).
NordAqua Oy (ຊື່ບໍລິສັດບໍ່ລະບຸຊື່ຕາມການຮ້ອງຂໍຂອງລູກຄ້າ), ຜູ້ຜະລິດຂະໜາດກາງທີ່ມີຫົກສະຖານທີ່ລ້ຽງສັດນ້ຳໃນໝູ່ເກາະ Åland, ຜະລິດປະມານ800,000 ກິໂລກຣາມຂອງປາເທຣົາດສີຮຸ້ງປະຈຳປີ. ບໍລິສັດດຳເນີນງານໂຮງງານອາຫານສັດຂອງຕົນເອງເພື່ອຮັກສາການຄວບຄຸມການຈັດຫາສ່ວນປະກອບ ແລະ ສູດໂພຊະນາການ - ການຕັດສິນໃຈເຊີງຍຸດທະສາດທີ່ຜູ້ຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍລາຍຂອງຟິນແລນແບ່ງປັນກັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາຫານສັດນຳເຂົ້າຈາກ Alltech Fennoaqua, ປະຈຸບັນເປັນຜູ້ຜະລິດອາຫານສັດນ້ຳພາຍໃນປະເທດພຽງຜູ້ດຽວຂອງຟິນແລນ.
"ອາຫານສັດຄິດເປັນຫຼາຍກວ່າ 50% ຂອງຕົ້ນທຶນການດຳເນີນງານຂອງພວກເຮົາ. ເມື່ອຄຸນນະພາບຂອງອາຫານສັດເປັນເມັດຫຼຸດລົງ, ສອງຢ່າງຈະເກີດຂຶ້ນພ້ອມໆກັນຄື: ອາຫານເສຍຂອງປາ, ແລະ ອາຫານສັດເປັນເມັດທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຈະຈົມລົງ ແລະ ເສື່ອມສະພາບຄຸນນະພາບນ້ຳຢູ່ໃຕ້ກະຊັງ."
— ທ່ານ Mikael Lindström, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍຜະລິດ, NordAqua Oy
ນ້ຳເຄັມ ແລະ ກະແສນ້ຳທີ່ປານກາງຂອງທະເລບານຕິກໝາຍຄວາມວ່າ ອາຫານສັດປະເພດເມັດທີ່ຈົມລົງຕ້ອງຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງໄດ້ດົນກວ່າອາຫານສັດປະເພດເມັດທີ່ໃຊ້ໃນການລ້ຽງສັດນ້ຳໃນໜອງນ້ຳນິ້ງ.
ສິ່ງທ້າທາຍ: ບັນຫາຄຸນນະພາບອາຫານສັດທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນສາມຢ່າງ
ໃນຕົ້ນປີ 2025, ໂຮງສີເມັດທີ່ເກົ່າແກ່ຂອງ NordAqua - ລະບົບແມ່ພິມແປທີ່ຕິດຕັ້ງໃນປີ 2014 - ໄດ້ສ້າງບັນຫາທີ່ສາມາດວັດແທກໄດ້ສາມຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ກັນແລະກັນຮ້າຍແຮງຂຶ້ນຄື:
ຄ່າປັບໄໝເມັດເກີນ
ແມ່ພິມຮາບພຽງໄດ້ສວມໃສ່ບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ຜະລິດເມັດທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັນ ແລະ ຮອຍແຕກຂອງໜ້າດິນ. ການວິເຄາະຕະແກງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນຄ່າປັບໄໝ 8–12%(ອະນຸພາກຕ່ຳກວ່າ 1.5 ມມ)—ສູງກວ່າມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ 3%ທາດລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ຈະລະລາຍເມື່ອສຳຜັດກັບນໍ້າພາຍໃນນາທີ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເກີດການເສຍອາຫານ ແລະ ການສູນພັນຂອງເຊວຢູ່ໃຕ້ກະຊັງ.
ການຫຼຸດລົງຂອງສະຖຽນລະພາບຂອງນໍ້າ
ເມັດເລີ່ມແຕກສະຫຼາຍເມື່ອ26–30 ນາທີໃນການທົດສອບນ້ຳແບບຄົງທີ່, ເມື່ອທຽບກັບເປົ້າໝາຍ 40 ນາທີຕ້ອງການສຳລັບສະພາບທະເລ Baltic. ພຶດຕິກຳການກິນອາຫານຂອງປາໃນນ້ຳເຢັນ (ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍ 6–8°C ໃນລະດູໜາວ) ແມ່ນຊ້າກວ່າໂດຍທຳມະຊາດ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າເມັດປາຕ້ອງຄົງຢູ່ດົນພໍທີ່ປາຈະກິນພວກມັນໃນນ້ຳເລິກ.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ
ເພື່ອຊົດເຊີຍສະພາບຂອງແມ່ພິມທີ່ຊຸດໂຊມລົງ, ຜູ້ປະຕິບັດງານໄດ້ເພີ່ມອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງປັບອາກາດ ແລະ ຂະຫຍາຍເວລາການຮັກສາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການໃຊ້ໄອນ້ຳເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍປະມານ.18%ການຕັ້ງຄ່າແບບແປຮູບແມ່ພິມຍັງຈຳກັດປະລິມານການຜະລິດໃຫ້1.2–1.5 ໂຕນ/ຊົ່ວໂມງ, ສ້າງຄວາມແອອັດໃນການຜະລິດໃນຊ່ວງລະດູການປູກທີ່ສຳຄັນລະຫວ່າງເດືອນເມສາຫາເດືອນກັນຍາ.
ວິທີແກ້ໄຂຂອງ Hongyang: ໂຮງສີເມັດຮູບວົງແຫວນ SZLH ພ້ອມດ້ວຍການຕັ້ງຄ່າອາຫານສັດນ້ຳແບບກຳນົດເອງ
ຫຼັງຈາກການປະເມີນຜູ້ສະໜອງຈາກປະເທດຈີນ ແລະ ເອີຣົບ, NordAqua ໄດ້ເລືອກໂຮງງານຜະລິດເມັດຮູບວົງແຫວນ Hongyang SZLH ໂດຍອີງໃສ່ສາມເງື່ອນໄຂຄື: ຂໍ້ມູນຄວາມທົນທານຂອງເມັດອາຫານສັດນ້ຳທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຄວາມພ້ອມຂອງການຕັ້ງຄ່າເມັດແບບກຳນົດເອງສຳລັບອາຫານສັດນ້ຳ, ແລະ ຕົ້ນທຶນທັງໝົດຂອງການເປັນເຈົ້າຂອງລວມທັງການຄາດຄະເນອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງເມັດ.
ທີມງານດ້ານວິຊາການຂອງ Hongyang ໄດ້ລະບຸການຕັ້ງຄ່າຕໍ່ໄປນີ້ສຳລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງ NordAqua:
ການອອກແບບແມ່ພິມວົງແຫວນແນວຕັ້ງຂອງ SZLH ໃຫ້ສອງຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສຳຄັນກວ່າລະບົບແມ່ພິມແບນສຳລັບການຜະລິດອາຫານສັດນ້ຳ. ທຳອິດ,ກົນໄກການບີບອັດລູກກິ້ງຄູ່ແຈກຢາຍຄວາມກົດດັນຢ່າງເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂຶ້ນທົ່ວໜ້າແມ່ພິມ, ຫຼຸດຜ່ອນການສວມໃສ່ທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຜະລິດເມັດທີ່ມີຄວາມໜາແໜ້ນທີ່ສອດຄ່ອງ. ອັນທີສອງ,ຊ່ອງຫວ່າງລູກກິ້ງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານປັບຄວາມເຂັ້ມຂອງການບີບອັດສຳລັບສູດການປ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນແມ່ພິມເອງ.
ການຕິດຕັ້ງ ແລະ ການທົດສອບການນຳໃຊ້ໄດ້ສຳເລັດແລ້ວໃນໄລຍະໜຶ່ງປ່ອງຢ້ຽມສີ່ມື້ໃນເດືອນມີນາ 2025, ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາການບຳລຸງຮັກສາໂຮງງານອາຫານສັດຕາມກຳນົດເວລາ. ການສະໜັບສະໜູນດ້ານວິຊາການທາງໄກຂອງ Hongyang ໄດ້ຊ່ວຍທີມງານບຳລຸງຮັກສາຂອງ NordAqua ໃນການວັດແທກການຈັດລຽງຂອງແມ່ພິມ ແລະ ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຕົວກຳນົດການຜະລິດໃນເບື້ອງຕົ້ນ.
ຜົນໄດ້ຮັບ: ການປັບປຸງທີ່ສາມາດວັດແທກໄດ້ໃນທຸກຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບ
NordAqua ໄດ້ດຳເນີນການປຽບທຽບທີ່ຄວບຄຸມໂດຍການຜະລິດສູດອາຫານສັດທີ່ຄືກັນຜ່ານລະບົບແມ່ພິມແປແບບເກົ່າ ແລະ ລະບົບແມ່ພິມວົງແຫວນ SZLH ແບບໃໝ່. ຜົນໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກ90 ມື້ຂອງການຜະລິດ:
ຄວາມທົນທານຂອງເມັດ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງນ້ຳ
ການປັບປຸງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນສະຖຽນລະພາບຂອງນ້ຳ - ເຊິ່ງເປັນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສຳຄັນສຳລັບການລ້ຽງແບບກະຊັງນ້ຳເຢັນ. ເມັດທີ່ຜະລິດໂດຍລະບົບ HYPM ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງໄວ້ໄດ້45 ນາທີໃນການທົດສອບນ້ຳສະຖິດທີ່ອຸນຫະພູມ 8°C, ເຊິ່ງເກີນມາດຕະຖານພາຍໃນຂອງ NordAqua ທີ່ 40 ນາທີ. ສິ່ງນີ້ແປໂດຍກົງວ່າສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກອາຫານຫຼຸດລົງທີ່ສັງເກດເຫັນໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດການໃຫ້ອາຫານ: ນັກດຳນ້ຳຂອງຟາມລາຍງານວ່າມີເມັດອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນທີ່ສະສົມຢູ່ໃຕ້ກະຊັງໜ້ອຍລົງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.
ອັດຕາສ່ວນການປ່ຽນອາຫານ
ໃນຂະນະທີ່ຫຼາຍຕົວແປມີອິດທິພົນຕໍ່ FCR, NordAqua ໄດ້ຕິດຕາມກຸ່ມຂອງປາ 50,000 ໂຕໃຫ້ອາຫານເມັດທີ່ຜະລິດຈາກ SZLH ເທົ່ານັ້ນໃນໄລຍະເວລາ 120 ມື້ ເຊິ່ງມີນ້ຳໜັກສະເລ່ຍ 200 ກຣາມ ຫາ 850 ກຣາມ. FCR ທີ່ສັງເກດເຫັນໄດ້ຂອງ1.08ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປັບປຸງຈາກກຸ່ມຕົວຢ່າງກ່ອນໜ້ານີ້1.14ການໃຊ້ອາຫານແບບແປ, ປະຫຍັດປະມານອາຫານສັດ 18 ໂຕນຕໍ່ຮອບວຽນ.
ດ້ວຍລາຄາອາຫານປະມານ1,200 ເອີໂຣຕໍ່ໂຕນ, ອັນນີ້ແປວ່າປະມານ€21,600 ເປັນການປະຢັດໂດຍກົງຕໍ່ວົງຈອນການຜະລິດຕໍ່ກຸ່ມກະຕ່າ.
ປະສິດທິພາບການຜະລິດ
ການເພີ່ມຂຶ້ນ 47% ຂອງຜົນຜະລິດໄດ້ລົບລ້າງບັນຫາທີ່ຈຳກັດໃນລະດູຮ້ອນ, ຊ່ວຍໃຫ້ NordAqua ສາມາດຜະລິດອາຫານສັດທີ່ຕ້ອງການທັງໝົດພາຍໃນຊົ່ວໂມງເຮັດວຽກປົກກະຕິແທນທີ່ຈະເຮັດວຽກເປັນກະເຮັດວຽກທີ່ຍາວນານ. ການຫຼຸດຜ່ອນ 19% ຂອງການໃຊ້ພະລັງງານສະເພາະໄດ້ປະກອບສ່ວນປະມານ4,800 ເອີໂຣ ໃນການປະຫຍັດໄຟຟ້າປະຈໍາປີອີງຕາມອັດຕາຄ່າໄຟຟ້າອຸດສາຫະກຳຂອງຟິນແລນ.
ການສັງເກດການດຳເນີນງານ
ທ່ານ Lindström ໄດ້ສັງເກດເຫັນຂໍ້ໄດ້ປຽບທາງປະຕິບັດສາມຢ່າງໃນໄລຍະການຫັນປ່ຽນ:
"ການປ່ຽນແມ່ພິມແມ່ນງ່າຍດາຍກວ່າທີ່ພວກເຮົາຄາດໄວ້ຫຼາຍ. ດ້ວຍແມ່ພິມຮາບເກົ່າ, ການປ່ຽນອັດຕາສ່ວນການບີບອັດໝາຍເຖິງການປ່ຽນຊຸດແມ່ພິມທັງໝົດ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາເຄິ່ງມື້. ດ້ວຍແມ່ພິມວົງແຫວນ, ພວກເຮົາສາມາດປັບຊ່ອງຫວ່າງຂອງລູກກິ້ງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖອດອອກ - ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍປະຢັດເວລາອັນມີຄ່າຂອງພວກເຮົາໃນລະຫວ່າງການປ່ຽນສູດລະຫວ່າງອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ ແລະ ອາຫານຜູ້ປູກ."
— ທ່ານ Mikael Lindström, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍຜະລິດ, NordAqua Oy
ການແຈກຢາຍຂະໜາດເມັດທີ່ສອດຄ່ອງຍັງໄດ້ປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງເຮືອປ້ອນອາຫານອັດຕະໂນມັດຂອງ NordAqua, ເຊິ່ງອີງໃສ່ເຄື່ອງເປົ່າລົມທີ່ຖືກປັບໃຫ້ເໝາະສົມກັບເສັ້ນຜ່າສູນກາງເມັດທີ່ເປັນເອກະພາບ. ມີລາຍງານເຫດການອຸດຕັນໜ້ອຍລົງຫຼັງຈາກການປ່ຽນ.
ສະຫຼຸບ
ປະສົບການຂອງ NordAqua ສະແດງໃຫ້ເຫັນຫຼັກການທີ່ຂະຫຍາຍອອກໄປນອກເໜືອຈາກຂະແໜງການລ້ຽງສັດນ້ຳຂອງຟິນແລນ:ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານເມັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕົວຊີ້ວັດການຜະລິດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນຕົວກຳນົດໂດຍກົງຕໍ່ກຳໄລຂອງກະສິກຳ ແລະ ປະສິດທິພາບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.ໂຮງສີລູກປືນວົງແຫວນ Hongyang SZLH ໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັນສາມຢ່າງຄື: ຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງນ້ຳ, ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານ - ຜ່ານວິສະວະກຳແມ່ພິມທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສູງແທນທີ່ຈະເປັນວິທີແກ້ໄຂຊົ່ວຄາວຂອງຂະບວນການ.
ສຳລັບຜູ້ຜະລິດການລ້ຽງສັດນ້ຳເຢັນທີ່ດຳເນີນງານຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທາງທະເລທີ່ເປີດເຜີຍ, ການລົງທຶນໃນເຕັກໂນໂລຊີແມ່ພິມວົງແຫວນທີ່ກຳນົດໄວ້ຕາມຈຸດປະສົງຈະສົ່ງຜົນຕອບແທນຜ່ານຫຼາຍຊ່ອງທາງຄື: ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານສັດ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານ, ແລະ ການປັບປຸງ FCR ທີ່ວັດແທກໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກຳການລ້ຽງສັດນ້ຳທົ່ວໂລກສືບຕໍ່ປ່ຽນໄປສູ່ການລ້ຽງແບບກະຊັງແບບເຂັ້ມຂຸ້ນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ທ້າທາຍ, ບົດບາດຂອງຄຸນນະພາບຂອງເມັດເປັນຕົວສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງໃນການແຂ່ງຂັນຈະມີຄວາມສຳຄັນເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:ສະຖິຕິການລ້ຽງສັດນ້ຳປີ 2024 ຂອງສະຖາບັນຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດຟິນແລນ (Luke); ບັນທຶກການຜະລິດ NordAqua Oy (ບໍ່ລະບຸຊື່); ລາຍລະອຽດທາງເຕັກນິກ ແລະ ບົດລາຍງານການມອບໝາຍເຄື່ອງຈັກອາຫານສັດ Hongyang.
ເວລາໂພສ: 16 ມິຖຸນາ 2026
