ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກແມ່ນໜຶ່ງໃນຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບທີ່ບໍລິສັດອາຫານສັດທຸກແຫ່ງໃຫ້ຄວາມສົນໃຈເປັນຢ່າງຍິ່ງ. ໃນອາຫານສັດ ແລະ ອາຫານສັດປີກ, ຄວາມແຂງສູງຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດບໍ່ດີ, ຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດແຜໃນປາກໃນໝູທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຄວາມແຂງຕ່ຳ, ປະລິມານຜົງຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ຄວາມແຂງຕ່ຳຂອງອາຫານສັດປີກເມັດຂະໜາດໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະຂະໜາດກາງ ແລະ ຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ອາຫານສັດປີກເມັດເປັດຂະໜາດກາງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປັດໄຈຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີເຊັ່ນ: ການຈັດປະເພດອາຫານ. ຈະຮັບປະກັນໄດ້ແນວໃດວ່າຄວາມແຂງຂອງອາຫານຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ? ຄວາມແຂງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານສັດ, ນອກເໜືອໄປຈາກການປັບສູດອາຫານສັດ, ການຜະລິດອາຫານສັດ. ເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ສຳຄັນຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອາຫານເມັດ.
1. ອິດທິພົນຂອງຂະບວນການບົດຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ.
ປັດໄຈທີ່ມີບົດບາດຕັດສິນໃນຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກໃນຂະບວນການບົດແມ່ນຂະໜາດຂອງອະນຸພາກບົດຂອງວັດຖຸດິບ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກບົດຂອງວັດຖຸດິບທີ່ລະອຽດກວ່າ, ແປ້ງກໍ່ຈະງ່າຍຂຶ້ນໃນການເຮັດໃຫ້ເປັນເຈລາຕິນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປັບສະພາບ, ແລະ ຜົນກະທົບການຍຶດຕິດໃນເມັດກໍ່ຈະແຂງແຮງຂຶ້ນ. ການແຕກຫັກຍາກເທົ່າໃດ, ຄວາມແຂງກໍ່ຈະຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ໃນການຜະລິດຕົວຈິງ, ຄວາມຕ້ອງການຂະໜາດຂອງອະນຸພາກບົດຄວນໄດ້ຮັບການປັບຢ່າງເໝາະສົມຕາມປະສິດທິພາບການຜະລິດຂອງສັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ຂະໜາດຂອງຮູຮັບແສງຂອງແມ່ພິມວົງແຫວນ.
2. ອິດທິພົນຂອງຂະບວນການພົ່ນຕົວຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ
ຜ່ານການປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບແບບພອງ, ສານພິດໃນວັດຖຸດິບສາມາດກຳຈັດອອກໄດ້, ເຊື້ອແບັກທີເຣຍສາມາດຂ້າໄດ້, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສາມາດກຳຈັດອອກໄດ້, ໂປຣຕີນໃນວັດຖຸດິບສາມາດປ່ຽນສະພາບໄດ້, ແລະແປ້ງສາມາດກາຍເປັນເຈລາຕິນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ໃນປະຈຸບັນ, ວັດຖຸດິບແບບພອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານໝູດູດນົມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ອາຫານຜະລິດຕະພັນສັດນ້ຳພິເສດ. ສຳລັບຜະລິດຕະພັນສັດນ້ຳພິເສດ, ຫຼັງຈາກວັດຖຸດິບຖືກພອງແລ້ວ, ລະດັບການເຈລາຕິນຂອງແປ້ງຈະເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການປັບປຸງຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງອະນຸພາກໃນນ້ຳ. ສຳລັບອາຫານໝູດູດນົມ, ອະນຸພາກຕ້ອງມີຄວາມກອບ ແລະ ບໍ່ແຂງເກີນໄປ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການໃຫ້ອາຫານໝູດູດນົມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກລະດັບການເຈລາຕິນຂອງແປ້ງໃນເມັດໝູດູດນົມທີ່ພອງແລ້ວສູງ, ຄວາມແຂງຂອງເມັດອາຫານກໍ່ຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່.
3. ຕື່ມຜົນກະທົບຂອງຂະບວນການສີດນ້ຳມັນຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອາຫານ.
ການປະສົມວັດຖຸດິບສາມາດປັບປຸງຄວາມສະໝໍ່າສະເໝີຂອງສ່ວນປະກອບຂະໜາດອະນຸພາກຕ່າງໆ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການຮັກສາຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກໃຫ້ສອດຄ່ອງກັນໂດຍພື້ນຖານ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນການຜະລິດອາຫານເມັດແຂງ, ການເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 1% ຫາ 2% ໃນເຄື່ອງປະສົມຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ຄວາມແຂງຂອງອາຫານເມັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈະນຳຜົນກະທົບທາງລົບມາສູ່ການແຫ້ງ ແລະ ຄວາມເຢັນຂອງອະນຸພາກ. ມັນຍັງບໍ່ເອື້ອອຳນວຍຕໍ່ການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ. ໃນການຜະລິດອາຫານເມັດປຽກ, ສາມາດເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ເຖິງ 20% ຫາ 30% ໃສ່ຜົງ. ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນປະມານ 10% ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປະສົມກ່ວາໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປັບສະພາບ. ເມັດທີ່ສ້າງຂຶ້ນຈາກວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມສູງມີຄວາມແຂງຕ່ຳ, ປຽກ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ແລະ ມີລົດຊາດດີ. ອາຫານເມັດປຽກຊະນິດນີ້ສາມາດນຳໃຊ້ໃນວິສາຫະກິດປັບປຸງພັນຂະໜາດໃຫຍ່. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເມັດປຽກຍາກທີ່ຈະເກັບຮັກສາ ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຕ້ອງໄດ້ປ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກການຜະລິດ. ການເພີ່ມນ້ຳມັນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປະສົມແມ່ນຂະບວນການເພີ່ມນ້ຳມັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານສັດ. ການເພີ່ມນ້ຳມັນ 1% ຫາ 2% ມີຜົນກະທົບໜ້ອຍຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ, ໃນຂະນະທີ່ການເພີ່ມນ້ຳມັນ 3% ຫາ 4% ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
4. ຜົນກະທົບຂອງການປັບສະພາບໄອນ້ຳຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ.
ການປັບສະພາບດ້ວຍໄອນ້ຳເປັນຂະບວນການທີ່ສຳຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດ, ແລະ ຜົນກະທົບຂອງການປັບສະພາບມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ໂຄງສ້າງພາຍໃນ ແລະ ຄຸນນະພາບຮູບລັກສະນະຂອງເມັດ. ຄຸນນະພາບຂອງໄອນ້ຳ ແລະ ເວລາປັບສະພາບແມ່ນສອງປັດໄຈສຳຄັນທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງການປັບສະພາບ. ໄອນ້ຳແຫ້ງ ແລະ ອີ່ມຕົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອເພີ່ມອຸນຫະພູມຂອງວັດສະດຸ ແລະ ເຮັດໃຫ້ແປ້ງກາຍເປັນເຈລາຕິນ. ເວລາປັບສະພາບດົນເທົ່າໃດ, ລະດັບການເຈລາຕິນຂອງແປ້ງກໍ່ຈະສູງຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ຄ່າທີ່ສູງຂຶ້ນ, ໂຄງສ້າງອະນຸພາກຫຼັງຈາກສ້າງແລ້ວຈະໜາແໜ້ນຂຶ້ນເທົ່າໃດ, ຄວາມໝັ້ນຄົງກໍ່ຈະດີຂຶ້ນ, ແລະ ຄວາມແຂງກໍ່ຈະສູງຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ສຳລັບອາຫານປາ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຊັ້ນສອງຊັ້ນ ຫຼື ຫຼາຍຊັ້ນແມ່ນໃຊ້ສຳລັບການປັບສະພາບເພື່ອເພີ່ມອຸນຫະພູມປັບສະພາບ ແລະ ຍືດເວລາປັບສະພາບ. ມັນເອື້ອອຳນວຍຕໍ່ການປັບປຸງຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງອະນຸພາກອາຫານປາໃນນ້ຳຫຼາຍກວ່າ, ແລະ ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນຕາມຄວາມເໝາະສົມ.
5. ອິດທິພົນຂອງຮູບຊົງວົງແຫວນຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ.
ພາລາມິເຕີທາງເທັກນິກເຊັ່ນ: ຮູຮັບແສງ ແລະ ອັດຕາສ່ວນການບີບອັດຂອງແມ່ພິມວົງແຫວນຂອງໂຮງງານເມັດອາຫານສັດມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງເມັດ. ຄວາມແຂງຂອງເມັດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍແມ່ພິມວົງແຫວນທີ່ມີຮູຮັບແສງດຽວກັນ ແຕ່ອັດຕາສ່ວນການບີບອັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອອັດຕາສ່ວນການບີບອັດເພີ່ມຂຶ້ນ. ການເລືອກແມ່ພິມວົງແຫວນອັດຕາສ່ວນການບີບອັດທີ່ເໝາະສົມສາມາດຜະລິດອະນຸພາກທີ່ມີຄວາມແຂງທີ່ເໝາະສົມ. ຄວາມຍາວຂອງອະນຸພາກມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄວາມສາມາດໃນການຮັບຄວາມກົດດັນຂອງອະນຸພາກ. ສຳລັບອະນຸພາກທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງດຽວກັນ, ຖ້າອະນຸພາກບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ, ຄວາມຍາວຂອງອະນຸພາກທີ່ຍາວກວ່າ, ຄວາມແຂງທີ່ວັດແທກໄດ້ກໍ່ຈະຍິ່ງໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ການປັບຕຳແໜ່ງຂອງເຄື່ອງຕັດເພື່ອຮັກສາຄວາມຍາວຂອງອະນຸພາກທີ່ເໝາະສົມສາມາດຮັກສາຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກໃຫ້ຄົງທີ່ໂດຍພື້ນຖານ. ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງອະນຸພາກ ແລະ ຮູບຮ່າງຕັດຂວາງຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວັດສະດຸຂອງແມ່ພິມວົງແຫວນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຮູບລັກສະນະ ແລະ ຄວາມແຂງຂອງເມັດ. ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຈະແຈ້ງລະຫວ່າງອາຫານສັດທີ່ຜະລິດໂດຍແມ່ພິມວົງແຫວນເຫຼັກທຳມະດາ ແລະ ແມ່ພິມວົງແຫວນເຫຼັກສະແຕນເລດ.
6. ອິດທິພົນຂອງຂະບວນການຫຼັງການສີດພົ່ນຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ.
ເພື່ອຍືດເວລາການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນອາຫານສັດ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນພາຍໃນໄລຍະເວລາໃດໜຶ່ງ, ຈຳເປັນຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງການອົບແຫ້ງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຢັນຂອງອະນຸພາກອາຫານສັດ. ໃນການທົດສອບການວັດແທກຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ, ໂດຍການວັດແທກຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກສຳລັບຜະລິດຕະພັນດຽວກັນຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍເວລາເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພົບວ່າອະນຸພາກທີ່ມີຄວາມແຂງຕ່ຳບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກເວລາເຮັດຄວາມເຢັນ, ໃນຂະນະທີ່ອະນຸພາກທີ່ມີຄວາມແຂງຫຼາຍກວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນຕາມເວລາເຮັດຄວາມເຢັນ. ເມື່ອເວລາເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກຈະຫຼຸດລົງ. ນີ້ອາດເປັນຍ້ອນວ່ານ້ຳພາຍໃນອະນຸພາກສູນເສຍໄປ, ຄວາມແຕກຫັກຂອງອະນຸພາກຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກອະນຸພາກຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຢ່າງໄວວາດ້ວຍປະລິມານອາກາດຫຼາຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຊ້າໆດ້ວຍປະລິມານອາກາດໜ້ອຍ, ພົບວ່າຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກກ່ອນໜ້ານີ້ຕ່ຳກວ່າອະນຸພາກຫຼັງ, ແລະ ຮອຍແຕກຂອງພື້ນຜິວຂອງອະນຸພາກເພີ່ມຂຶ້ນ. ມັນຍັງຄວນກ່າວເຖິງວ່າການບົດອະນຸພາກແຂງຂະໜາດໃຫຍ່ໃຫ້ເປັນອະນຸພາກຂະໜາດນ້ອຍສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງຂອງອະນຸພາກໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 14 ມີນາ 2024
