ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານເມັດສໍາເລັດຮູບແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບການພັດທະນາສຸຂະພາບຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານສັດແລະກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບປະສິດທິພາບການຜະລິດຂອງອຸດສາຫະກໍາການປັບປຸງພັນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ໃຊ້ແລະຊື່ສຽງຂອງໂຮງງານອາຫານ.ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານກໍ່ເປັນການຮັບປະກັນອັນສຳຄັນໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ການລ້ຽງສັດ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນການຜະລິດອາຫານເມັດ, ມັກຈະມີບັນຫາທີ່ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແນ່ນອນລະຫວ່າງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແລະການອອກແບບສູດ.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານເມັດສໍາເລັດຮູບຄວນໄດ້ຮັບການວິເຄາະ, ແລະຈາກນັ້ນ, ຄວນຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
1. ອິດທິພົນຂອງຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບອາຫານ: ວັດຖຸດິບແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານສໍາເລັດຮູບ.ວັດຖຸດິບສໍາລັບໂຮງງານອາຫານແມ່ນມາຈາກທຸກທິດທາງ.ເຖິງວ່າຈະເປັນວັດຖຸດິບອັນດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກຕົ້ນກຳເນີດ, ຊະນິດ, ດິນ, ວິທີການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການເຕີບໂຕເຕັມຕົວໃນການເກັບກ່ຽວ, ວິທີປຸງແຕ່ງ, ສະພາບດິນຟ້າອາກາດ, ໂດຍອີງຕາມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ລະດັບຂອງພະຍາດຂີ້ທູດ, ແລະ ອື່ນໆ, ປະລິມານທາດອາຫານຍັງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. .ໂດຍສະເພາະໃນລະດູການທີ່ວັດຖຸດິບອາຫານຂາດແຄນ, ແນວພັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຄຸນນະພາບກໍ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ການປອມແປງແມ່ນຮ້າຍແຮງ.ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນການວິເຄາະວັດຖຸດິບ, ສະສົມແລະຈັດຕັ້ງຂໍ້ມູນວັດຖຸດິບທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປ, ດໍາເນີນການກວດກາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ, ແລະຊອກຫາຄວາມແຕກຕ່າງແລະຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງວັດຖຸດິບ.ນອກຈາກນັ້ນ, ເວລາເກັບຮັກສາວັດຖຸດິບຍັງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນນັ້ນບັນຫາຂອງ premixes ເພີ່ມເຕີມແມ່ນໂດດເດັ່ນ.ຖ້າສານເຕີມແຕ່ງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ບໍ່ດີ, ມັນຈະລົ້ມເຫລວຢ່າງໄວວາພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຮັງສີ ultraviolet ແລະການຜຸພັງ.ວິຕາມິນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະ oxidize, ແລະ sulfates ງ່າຍທີ່ຈະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະກັບຄືນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
2. ສ່ວນປະກອບຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.ໃນເວລາທີ່ການອອກແບບສູດ, ຄວາມຖືກຕ້ອງໂດຍທົ່ວໄປບັນລຸສອງຈຸດທົດສະນິຍົມ, ແຕ່ໃນການຜະລິດຕົວຈິງມັນບໍ່ເຖິງລະດັບນີ້.ອຸປະກອນການວັດແທກ batching ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານແມ່ນກຸນແຈສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງການອອກແບບສູດ.ເມື່ອ batching ຄວບຄຸມດ້ວຍຄອມພິວເຕີຖືກນໍາໃຊ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການອອກແບບລ່ວງຫນ້າຂອງສ່ວນປະກອບວັດຖຸດິບຕ່າງໆແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນຫຼືບໍ່ແມ່ນກຸນແຈສໍາລັບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງ batching.
3. ອິດທິພົນຂອງການປະສົມຄວາມເປັນເອກະພາບ: ການປະສົມຄວາມເປັນເອກະພາບແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບທີ່ສໍາຄັນ.ມັນຫມາຍຄວາມວ່າອົງປະກອບທີ່ແທ້ຈິງຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼືແມ້ກະທັ້ງແຕ່ລະສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ບໍລິໂພກໂດຍສັດລ້ຽງແລະສັດປີກແມ່ນສອດຄ່ອງກັບການອອກແບບສູດ.ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບຂອງ premixes ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະປະລິມານການເພີ່ມເຕີມຂອງອົງປະກອບຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນການແຜ່ກະຈາຍເປັນເອກະພາບ.ປັດໄຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຄວາມເປັນເອກະພາບການປະສົມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີສາມດ້ານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
3.1 ອຸປະກອນ: ອຸປະກອນທີ່ບໍ່ດີ, ການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ດີຫຼືອຸປະກອນການປະສົມທີ່ສວມໃສ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເຄື່ອງປະສົມ.
3.2 ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບຂອງອະນຸພາກຜົງ.ອາຫານປະສົມທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.ສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫຼາຍແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກ, ຮູບຮ່າງ, ກາວິທັດສະເພາະແລະລະດັບການເພີ່ມເຕີມ, ເຊິ່ງທັງຫມົດຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງປະສົມ.
3.3 ເງື່ອນໄຂການດໍາເນີນງານ: ລວມທັງອັດຕາສ່ວນການຜະສົມຂອງແຕ່ລະອົງປະກອບໃນວັດສະດຸປະສົມ, ຄ່າສໍາປະສິດການໂຫຼດ (ປະລິມານການປະສົມທີ່ເກີນຈໍານວນການອອກແບບຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເຄື່ອງປະສົມ), ວິທີການໃຫ້ອາຫານ, ລໍາດັບການໃຫ້ອາຫານ, ຄວາມໄວການໃຫ້ອາຫານ, ຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປະສົມແລະເວລາປະສົມ, ແລະອື່ນໆ. .ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທັງຫມົດສໍາລັບການປະສົມເປັນເອກະພາບ.ມີຜົນກະທົບ.
ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-19-2024